近日，首届海南西施粽子文化节在海口开幕。

活动现场，市民不但近距离感受了包粽体验，欣赏了中国传统汉服走秀，还穿越古代与西施合影留念。虽然端午节还没到，但是活动现场已经让人感受到了浓浓的端午氛围。海南省烹饪餐饮协会会长陈建胜等出席开幕式。

据“粽子西施”赵应琼介绍，历史记载，端午吃粽子的习俗源于春秋战国时期，而西施也正好生活在春秋战国时期，所以西施粽子我相信也是能让人们联想到一起的。赵应琼认为，西施不仅仅是古代美女的象征，更是代表着人们对美好的人物、事物的向往，西施加粽子更是一种对端午文化的传承，希望借由此次文化节将海南的粽子文化发扬光大。

开幕式现场展示了今年赵西施家粽子的新品和乐蟹粽和港北虾粽。赵应琼介绍说，它改良了传统的粽子，带来了意外惊喜的滋味，海南四大名菜引以为傲的和乐蟹被裹进粽子，蟹膏扎实金灿灿，味道更是鲜美无比。而港北虾粽，选自和乐港北小海边最新鲜的大虾，虾肉厚而脆弹，鲜嫩韧滑，既营养又奢华。

据悉，此次活动旨在向全国展示海南的粽子美食文化，以助力粽子品牌建设提升海南饮食文化内涵。

来源：经济日报