首届海南西施粽子文化节在海口开幕

发布时间:2019-04-29 17:15:03    浏览次数:869

近日,首届海南西施粽子文化节在海口开幕。

活动现场,市民不但近距离感受了包粽体验,欣赏了中国传统汉服走秀,还穿越古代与西施合影留念。虽然端午节还没到,但是活动现场已经让人感受到了浓浓的端午氛围。海南省烹饪餐饮协会会长陈建胜等出席开幕式。


据“粽子西施”赵应琼介绍,历史记载,端午吃粽子的习俗源于春秋战国时期,而西施也正好生活在春秋战国时期,所以西施粽子我相信也是能让人们联想到一起的。赵应琼认为,西施不仅仅是古代美女的象征,更是代表着人们对美好的人物、事物的向往,西施加粽子更是一种对端午文化的传承,希望借由此次文化节将海南的粽子文化发扬光大。


开幕式现场展示了今年赵西施家粽子的新品和乐蟹粽和港北虾粽。赵应琼介绍说,它改良了传统的粽子,带来了意外惊喜的滋味,海南四大名菜引以为傲的和乐蟹被裹进粽子,蟹膏扎实金灿灿,味道更是鲜美无比。而港北虾粽,选自和乐港北小海边最新鲜的大虾,虾肉厚而脆弹,鲜嫩韧滑,既营养又奢华。

据悉,此次活动旨在向全国展示海南的粽子美食文化,以助力粽子品牌建设提升海南饮食文化内涵。

来源:经济日报